OhayoJepang - Enoshima Pudding adalah toko pudding pertama yang dibuka di daerah dekat Stasiun Enoshima. Tempat ini secara resmi diluncurkan 8 Maret lalu oleh Nihon Seibaku, sebuah perusahaan makanan yang sudah lama berdiri yang mengolah jelai menjadi gandum.
Enoshima Pudding terletak di sepanjang Jalan Subana yang membentang dari Stasiun Kereta Api Listrik Enoshima ke Jembatan Enoshima.
Toko ini dikenal menggunakan mugi-kogashi (tepung jelai kering) di puding mereka. Bahan ini sangat cocok untuk produk susu dan juga menjadi superfood yang populer. Tepung gandum yang harum dipadukan dengan pudding yang kaya rasa dan lembut, cukup untuk membuat kamu menginginkan lebih.
Suasana santai toko membuat tempat istirahat yang sempurna setelah berjalan-jalan di sekitar Enoshima.
Di toko, pelanggan dapat menikmati lima jenis pudding juga Soft Serve Ice Cream "Pudding" seharga 380 yen.
Sebuah gilingan batu yang ditempatkan di dalam toko, menggiling semua mugi-kogashi yang digunakan untuk puding dan soft serve ice cream yang disajikan di toko ini.
Selain itu, mugi-kogashi yang baru digiling juga dikemas dan dijual sebagai Ishiusubiki Mugi-kogashi (oat yang digiling dengan batu) seharga 280 yen. Paket teh jelai tanpa kafein yang disebut Baisen Omugi Orzo yang dijual dengan harga 300 yen berisi 7 bungkus juga dijual di toko.
Batu giling toko ditempatkan di dalam partisi kaca.
Jelai panggang diolah menjadi bubuk menggunakan batu kilangan. Toko mencampur mugi-kogashi yang baru digiling dengan krim kocok, dibuat dengan banyak kuning telur, diisi lemak susu, dan diberi larutan berbasis susu untuk membuat puding.
Di bawah ini adalah tiga produk terlaris toko Enoshima Pudding: