“Kashiwa ten-kare ~Ena-dori~”

Hidangan “Kashiwa ten-kare ~Ena-dori~” dengan harga 1112 yen menggunakan tempura ayam Ena-dori yang besar sebagai topping. Hidangan ini pun begitu mengenyangkan. Untuk satu porsi berisi lebih dari 300 gram udon. Jumlah ini pasti akan sangat memuaskan bahkan untuk laki-laki dengan nafsu makan yang tinggi.

Pembuatan udon

Resep Sanuki udon yang sudah ada sejak lama digunakan sebagai dasar pembuatan. Hasilnya adalah udon dengan aroma gandum yang kuat.

Informasi tempat:
Kamaage Udon Suzuya
Alamat: Aichi-ken, Ichinomiya-shi, Oku-cho, Miyahigashi 43-1
Jam Operasional: 11:30-14:00, 17:30-19:30 *tutup setelah habis
Libur: Hari Senin dan Selasa (pertama dan ketiga)

Harmoni luar biasa kare dan mi pipih lebar

“Teuchi Udon Miso Nikomi Udon Minoya” atau  “Handmade Udon dan Udon Kuah Miso Minoya” (Aichi-ken, Toyoyama-cho) merupakan restoran udon yang membedakan empat jenis mi yang dibuat dengan tangan. Mi dibuat dengan 50 persen tepung gandum utuh. Mi ini memiliki hasil akhir yang kuat.

Memikirkan keseimbangannya dengan mi, kare yang direbus dengan banyak sayuran pun hadir. Rasa dari paduan antara kare dan udon tsuyu (bahan dasar untuk sup yang digunakan pada udon)  terkenal di berbagai kalangan tanpa peduli usia.

“Yasai Kare Nikomi”

“Yasai Kare Nikomi” seharga 1100 yen dengan topping sayuran warna-warni koushin daikon atau daikon merah, brokoli, terung, labu, tomat, dan lainnya.

Informasi tempat:
Teuchi Udon Miso Nikomi Udon Minoya
Alamat: Aichi-ken, Nishikasugai-gun, Toyoyama-cho, Toyoba Nagaregawa 189
Jam Operasional: 11:30-13:40, 18:00-20:30, hari libur nasional 11:30-14:00
Libur: Hari Kamis dan Rabu (kedua dan ketiga)

Menikmati perpaduan masterpiece udon dengan double soup

Di “Fukumuraya” (Mie-ken, Komono-cho), Anda dapat memesan kare udon, yang juga dipesan oleh 90 persen pelanggan, dari menu di papan. Kare dibuat dengan campuran rempah yang ditambahkan double soup. Kuah double soup ini merupakan sup berbahan dasar seafood berupa perpaduan antara sup berbahan dasar ikan katsuo dengan sup berbahan dasar tulang ayam yang orisinal.