Aroma matcha yang kuat dengan sedikit rasa pahit akan menyebar di dalam mulut saat digigit. Rasa ini dihasilkan dari penambahan matcha langka original toko ini ke dalam bahan, dan kemampuan patisserie-nya yang handal.
Kue yang terkenal sebagai oleh-oleh Kyoto ini hanya dapat dibeli di toko Malebranche cabang Kyoto dan department store bawah tanah yang disebut Depachika di Jepang. Kue ini dijual dengan harga 1.361 Yen dengan isi 10 buah.
b. Namacha no Gashi
Kue Fondant Chocolat ini adalah produk terbatas yang hanya dijual di Kyoto. Kue ini terbuat dari paduan cokelat putih dan matcha yang dipanggang, kemudian didinginkan.
Kue bertekstur lembut dan pulen ini menimbulkan sensasi seolah-olah kita meminum matcha yang sangat pekat. Kue ini dijual seharga 1.134 Yen dengan isi 5 buah per kotaknya.
Selain itu, di cabang Kyoto Tower Sand dijual es krim gagang rasa matcha yang dipadukan dengan espuma (krim) matcha kental secara terbatas, seharga 250 Yen per buah. Es krim ini harus dimakan di dalam toko.
Informasi tempat
Kyoto Kitayama Malebranche Cabang Kyoto Tower Sand
Alamat: Kyoto-fu, Kyoto-shi, Shimogyo-ku, Karasuma-dori, Shichi-jo, Sagaru Higashi Shiokoji-cho 721-1, Kyoto Tower Sando 1F
Jam operasional: 09.00-21.00
Hari libur : Tidak ada
Malebranche Kyoto Kitayama Main Shop
Alamat: Kyoto-fu, Kyoto-shi, Kita-ku, Kitayama-doori, Shokubutsu-en Kitamon-mae
Jam operasional: 10.00-20.00
Hari libur: Tidak ada
3. Kyoto Gion Anon Main Shop
a. Anpone
Kue ini terdiri dari isian berupa pasta kacang merah dan krim dari keju mascarpone yand dibuat sendiri, serta kulit monaka yang teksturnya mirip dengan cone es krim tradisional.
Selain pasta kacang merah, terdapat beberapa pasta lainnya seperti pasta rasa matcha yang hanya dijual di cabang Gion dan pasta rasa lemon yang hanya dijual pada musim tertentu.