Bagi banyak orang asing yang mengunjungi atau tinggal di Jepang, makan di luar adalah salah satu bagian paling menyenangkan dari pengalaman mereka.

Baik itu di kedai ramen yang nyaman, izakaya yang ramai, atau bar sushi yang stylish, restoran-restoran Jepang dikenal dengan makanan lezat, pelayanan yang hangat, dan perhatian terhadap detail.

Namun, banyak orang yang pertama kali datang ke Jepang merasa bahwa memesan makanan dan minuman bisa sedikit menegangkan.

Budaya restoran Jepang memiliki seperangkat aturan tak tertulis dan etiket kecil yang mungkin tidak terlihat jelas bagi pengunjung.

Kabar baiknya? Setelah mempelajari beberapa frasa Bahasa Jepang yang mudah, pengalaman makanmu akan menjadi lebih lancar dan menyenangkan.

Baca juga:

• Jangan Kasih Tip Saat Makan di Restoran Jepang, Ini Alasannya!
• Dilarang Merokok di Osaka! Jelang Expo 2025, Aturan Ini Berlaku di Semua Jalan Umum dan Ribuan Restoran
• Orang Jepang Sangat Ekspresif saat Makan, Ini Alasannya!

Ilustrasi kroket di restoran Jepang.

Etika Dasar Makan di Restoran Jepang

Budaya pelayanan Jepang terkenal sangat sopan, tetapi juga cukup terstruktur.

Berikut adalah beberapa aturan dan fakta penting yang perlu kamu ketahui sebelum memasuki restoran.

1. Tunggu Pelayan Beri Tempat Duduk

Di sebagian besar restoran, terutama tempat duduk, kamu harus menunggu di pintu masuk sampai seorang staf menyapa dan menunjukkan tempat duduk.

Biasanya, pelanggan tidak umum duduk sendiri kecuali kamu berada di tempat makan yang sangat santai seperti kedai ramen.

Fakta menarik: Banyak restoran menampilkan replika makanan plastik (食品サンプル/shokuhin sanpuru) di pintu masuk.

Replika sangat realistis ini merupakan cara umum bagi pelanggan untuk mengetahui dengan tepat apa yang mereka pesan.

2. Gunakan Tombol Panggilan atau Katakan "Sumimasen"

Di banyak restoran, terutama restoran keluarga (famiresu) dan izakaya, ada tombol panggilan di meja.

Tekan tombol tersebut saat kamu siap memesan.

Jika tidak ada tombol, angkat tangan sedikit dan katakan: すみません！(Sumimasen!) — "Permisi!"

Ini adalah cara sopan untuk menarik perhatian staf.

3. Memesan Air atau Teh

Air gratis (お水/omizu) atau teh panas/dingin (お茶/ocha) biasanya disediakan secara otomatis.

Kamu tidak perlu memesannya, tetapi jika ingin mengisi ulang, kamu bisa bilang: お水をください。(Omizu o kudasai.) — "Tolong saya mau air minum."

4. Pembayaran Biasanya di Kasir

Pembayaran umumnya tidak dilakukan langsung di meja. Kamu harus membawa nota pembelian (お会計/okaikei) ke kasir dekat pintu keluar setelah selesai makan.

Ilustrasi orang Jepang makan di kedai.

Contoh Percakapan Bahasa Jepang untuk Pesan Makanan

Kamu tidak perlu fasih berbahasa Jepang untuk berkunjung ke restoran di Jepang.

Berikut adalah beberapa percakapan dasar yang cocok buat pemula.

1. Memasuki Restoran

• Pelayan: いらっしゃいませ！(Irasshaimase!) — "Selamat datang!"
• Kamu: 1名です。 (Ichimei desu.) — "Satu orang."
  atau
  2名です。 (Nimei desu.) — "Dua orang." (Sesuaikan dengan jumlah orang yang datang ke restoran.)

2. Meminta Menu

• Kamu: メニューをください。 (Menyuu o kudasai.) — "Tolong ambilkan menu?"
• Jika kamu ingin menu berbahasa Inggris:
  英語のメニューはありますか？ (Eigo no menyuu wa arimasu ka?) — "Apakah punya menu berbahasa Inggris?"

3. Memesan Makanan

• Kamu: [Nama makanan] をください。
  Contoh: ラーメンをください。 (Raamen wo kudasai.) — "Permisi, saya pesan ramen."
• Jika ingin memesan minuman:
  [Minuman] をください。
  Contoh: コーヒーをください。 (Koohii o kudasai.) — "Permisi, saya pesan kopi."
• Atau jika ingin memesan dengan lebih sopan dalam kalimat lengkap:
  [Nama makanan] をお願いします。 (Raamen wo onegaishimasu.) — "Permisi, saya pesan ramen."

3. Mengecek dan Mengucapkan Terima Kasih pada Staf

• Pelayan: 繰り返します。ラーメン一つですね？ (Kurikaeshimasu. Raamen hitotsu desu ne?) — "Saya ulang ya pesanannya, satu ramen, benar?"
• Kamu: はい、お願いします。 (Hai, onegaishimasu.) — "Ya, benar. Tolong ya?"
• Selalu ucapkan terima kasih setelah memesan:
  ありがとうございます。 (Arigatou gozaimasu.) — "Terima kasih."

4. Meminta Tagihan

Kamu: お会計をお願いします。 (Okaikei o onegaishimasu.) — "Permisi, tolong notanya ya?"

Atau jika kamu melihat kasir saat keluar, cukup serahkan slip tagihan kecil (伝票/denpyou) yang biasanya diletakkan di meja setelah makan.

Orang Jepang sangat ekspresif saat makan.

Fakta Menarik Tentang Makan di Jepang

1. Sebaiknya Tidak Kasih Tip

Berbeda dengan banyak negara, memberi tip bukanlah kebiasaan di Jepang.

Pelayanan yang luar biasa sudah menjadi bagian dari pekerjaan. Mencoba memberi tip malah bisa membingungkan atau membuat staf merasa canggung.

2. Menyeruput Mi Tanda Enak

Di kedai mie, menyeruput ramen atau soba dengan suara keras sepenuhnya diterima.

Bahkan hal itu dianggap sebagai tanda bahwa kamu menikmati makanannya.

3. Restoran Memiliki Aturan Khusus

Beberapa restoran spesialis mungkin memiliki aturan seperti "dilarang foto" atau "dilarang berbicara di ponsel" untuk menjaga suasana.

Selalu periksa tanda-tanda atau amati apa yang dilakukan orang lain.

Kesimpulan: Nikmati Pengalaman Makan Anda

Memesan makanan di Jepang bisa terasa menantang pada awalnya.

Namun, pengalaman makanmu bisa menjadi mudah dan menyenangkan bila memahami cara memesan dengan kalimat sopan dan mematuhi etika dasar.

Budaya restoran Jepang menghargai rasa hormat, efisiensi, dan keramahan, menjadikannya salah satu pengalaman makan paling menyenangkan di dunia bahkan bagi pemula. 

Belajar kata-kata dan perilaku sederhana bisa membantu kamu menikmati makanan dengan lebih mudah.

Selain itu, ini juga menunjukkan penghargaanmu terhadap budaya Jepang yang sangat dihargai.

Sumber:

• Japan National Tourism Organization (JNTO) (https://www.japan.travel/en/uk/inspiration/what-are-japans-famous-food-replicas/)
• Japan Guide (https://www.japan-guide.com/e/e2044.html)
• Immigration Services Agency of Japan (ISA) (https://www.moj.go.jp/isa/)
  

Konten disediakan oleh Karaksa Media Partner (April 2025)

          View this post on Instagram                      

A post shared by Ohayo Jepang (@ohayo_jepang)