Pada masa itu, memasak dengan api dilarang selama tiga hari pertama Tahun Baru, kecuali untuk menyiapkan ozoni (sup mochi khas Tahun Baru).

Oleh karena itu, Osechi dirancang untuk bertahan beberapa hari tanpa memerlukan pendinginan.

Kotak bertingkat (jubako) yang digunakan untuk menyajikan Osechi memiliki makna menumpuk keberuntungan dan kebahagiaan.

Secara tradisional, Osechi disajikan dalam lima kotak bertingkat. 

Empat kotak diisi dengan makanan, sedangkan kotak paling bawah dibiarkan kosong untuk melambangkan berkah yang tak terbatas pada masa depan.

Lebih dari Sekadar Hidangan

Osechi Ryori bukan sekadar kumpulan makanan. Hidangan ini representasi dari harapan, doa, dan nilai-nilai budaya Jepang yang mendalam.

Setiap elemen dalam Osechi dipilih dengan hati-hati.

Menjadikan makanan ini menjadi santapan bagi tubuh sekaligus ekspresi mendalam dari aspirasi pada tahun mendatang.

Baik dinikmati bersama keluarga atau diberikan sebagai hadiah, Osechi Ryori tetap menjadi tradisi yang indah dan bermakna yang menghadirkan semangat Tahun Baru.

Konten disediakan oleh Karaksa Media Partner (Januari 2025)

          View this post on Instagram                      

A post shared by Ohayo Jepang (@ohayo_jepang)