3 makanan khas Gifu

1. Daging Sapi Hida

Daging sapi hida, wagyu premium dari Prefektur Gifu, Jepang.

Daging Sapi Hida, daging sapi wagyu premium dari Prefektur Gifu, dikenal karena teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang kaya.

Kamu dapat menikmatinya dalam berbagai hidangan seperti yakiniku (daging panggang), steak, atau sukiyaki.

2. Gohei Mochi

Gohei mochi tusuk panggang dengan saus miso khas Prefektur Gifu, Jepang.

Gohei Mochi terbuat dari nasi tumbuk yang ditusuk ke dalam tusukan sate, dipanggang, dan dilapisi dengan saus miso manis dan gurih. 

Aromanya yang harum dan keseimbangan rasa manis yang sempurna menjadikannya camilan yang populer.

3. Hoba Miso

Hoba miso khas Prefektur Gifu, Jepang.

Hoba Miso adalah hidangan tradisional di mana miso diletakkan di atas daun magnolia (hoba) dan dipanggang di atas api.

Hidangan ini sangat cocok dipadukan dengan nasi dan menawarkan cita rasa unik yang khas Gifu.

Baca juga:

• Kota Tua Kawaramachi Bakal Bikin Kamu Jatuh Cinta dengan Gifu
• Berapa Gaji Kerja di Gifu Jepang?
• Toko Roti Legendaris di Gifu, Jepang

Acara dan festival di Gifu

Takayama Festival di Prefektur Gifu, Jepang.

Prefektur Gifu menyelenggarakan banyak acara dan festival sepanjang tahun. Salah satu yang paling terkenal adalah "Festival Takayama" pada musim semi dan musim gugur.

Festival ini menampilkan parade kendaraan hias mewah di seluruh kota, dan pada malam hari, kendaraan hias tersebut diterangi dengan lentera, menciptakan tontonan yang ajaib.

Industri utama di Gifu

Prefektur Gifu merupakan wilayah yang terkenal dengan kerajinan dan pertanian tradisionalnya.

Salah satu produknya yang paling terkenal adalah "Mino Washi" (kertas Mino Jepang), yang terdaftar sebagai Warisan Budaya Takbenda UNESCO.