Powered by
OhayoJepang - Musim gugur di Jepang bukan hanya menawarkan pemandangan alam yang cantik, tetapi juga beragam pilihan makanan yang enak dan menarik.
Perubahan cuaca dari panas ke sejuk, ditambah dengan musim panen untuk berbagai produk pertanian dan laut, membuat orang merasa lebih lapar. Tidak heran jika musim ini dikenal sebagai "shokuyoku no aki", yang berarti 'nafsu makan musim gugur'.
Berikut ini adalah beberapa makanan khas musim gugur yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Jepang.
Shin-mai (beras yang baru dipanen)
Shin-mai merupakan salah satu makanan yang wajib kamu coba di Jepang.
Baca juga: Aktivitas dan Tradisi Orang Jepang saat Musim Gugur
Beras yang baru dipanen ini menjadi salah satu makanan yang paling dinantikan di musim gugur. Rasanya yang lebih enak dibandingkan beras pada musim lainnya membuat shin-mai menjadi favorit banyak orang.
Ikan Sanma
Ikan Sanma
Ikan Sanma merupakan jenis ikan yang bisa ditangkap dalam jumlah besar pada musim gugur.
Ikan mackerel pike atau sanma menjadi menu andalan di banyak restoran saat musim gugur tiba. Daging ikan yang kaya akan minyak ini memiliki rasa yang sangat gurih saat dibakar.
Baca juga: Seri Nihongo Ojisan: Penggunaan Sapaan Ohayo Gozaimasu, selain untuk Ucapan Selamat Pagi
Jamur Matsutake
Jamur matsutake, jamur mewah Jepang, tumbuh di pohon pinus dan memiliki aroma kuat.
Jamur ini merupakan jenis jamur mewah di Jepang karena kondisi panennya tidak stabil setiap tahunnya, dengan kisaran harga dari 10.000 sampai 100.000 yen per kilogramnya.
Meski harganya cukup mahal, jamur matsutake tetap menjadi favorit berkat aroma kuatnya yang dipercaya dapat membangkitkan selera makan. Jamur ini biasanya tumbuh di akar pohon pinus merah.
Baca juga: Tokutei Gino: Perawatan
Kaki (buah kesemek Jepang)
Kaki merupakan buah yang hanya bisa dinikmati pada saat musim gugur di Jepang.
Buah kesemek Jepang atau persimmon ini hanya bisa dinikmati saat musim gugur. Dengan rasa manis dan tekstur yang garing, buah ini menjadi camilan yang sempurna di musim gugur.
Kuri (Chestnut)
Kuri juga merupakan makanan yang bisa kamu nikmati saat musim gugur.
Chestnut atau kuri juga menjadi makanan yang populer di musim gugur. Banyak penjual yang menawarkan kuri bakar yang lezat, dan berbagai manisan berbahan chestnut juga banyak dibuat di musim ini.
Baca juga: Tokutei Gino: Industri Pembersihan Gedung
Ginnan (buah ginko biloba)
Ginnan merupakan bahan masakan yang bisa dinikmati saat musim gugur.
Buah dari pohon ginko biloba ini menjadi bahan masakan yang unik di musim gugur. Meski aromanya kurang sedap saat mentah, buah ini menjadi sangat lezat setelah dimasak dan aromanya pun hilang.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai makanan khas musim gugur di Jepang dan merasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Provided by Karaksa Media Partner (8 November 2023)
