“Yaki-gyoza” (7 buah 302 yen). Karena tidak menggunakan bawang putih, menu ini juga populer untuk pelanggan wanita. Dengan kulit setebal 0.5 mm, Anda dapat menikmati tekstur dari bagian yang digoreng yang renyah dan bagian atas yang kenyal

Gyoza yang dibanggakan ada tiga jenis yaitu “goreng/sup/nikujiru (sari daging)”. “Yaki-gyoza” standar (7 buah 302 yen) tidak menggunakan bawang putih dan isian menyehatkan dengan banyak sayuran yang menjadi faktor penentu rasa. Isian dibuat dengan rasio seimbang 8 banding 2. Isian menggunakan sayuran seperti kol, daun bawang dan cincangan daging babi lokal. Rasa lezatnya lumer di mulut, gyoza dibumbui dengan baik supaya dapat dimakan langsung.

Tare/saus untuk gyoza dapat dibuat sesuai selera. Golden rationya adalah niku miso/miso dengan campuran daging 2 : shoyu/kecap Jepang 1 : cuka 1

Tare dibuat dengan mencampurkan sesuai selera berupa niku miso, cuka, dan shoyu yang semuanya terletak di atas meja makan. Jika diberi tare dengan rasa kuat, kelezatannya akan semakin bertambah. Selain itu gyoza disusun dengan menaruh sisi sampingnya pada wajan, dengan teknik “memanggang samping” untuk membuat lebih banyak bagian yang terkena wajan. Hal ini menjadikan gyoza memiliki tekstur renyah yang mengejutkan.

“Nikujiru-gyoza/gyoza dengan isian sup daging sapi” (4 buah 518 yen). Sup daging sapi yang penuh dengan kelezatan daging dan sayur melumer.

“Nikujiru-gyoza” (4 buah 518 yen) yang dibalut kulit yang kenyal juga populer. Sup daging sapi dari isian yang ditambahkan bawang bombay, kelezatan dari bahan-bahannya begitu memikat. Makanan yang disajikan di atas hot plate yang panas ini membangkitkan selera makan dengan suara dan aroma yang tak tertahankan.

“Gyoza no Tacchan”. Pada showcase di dalam restoran biasanya tersusun sekitar 15 menu. Harga satu piring dimulai dari 194 yen.

Showcase diletakkan di dalam restoran. Biasanya tersusun sekitar 15 jenis makanan rekomendasi di dalam showcase.

“Niku tofu nitamago-iri/daging, tahu, dan telur rebus” (518 yen) merupakan salah satu menu terkenal di restoran

“Niku tofu nitamago-iri” (518 yen) dimasak dengan tare berbahan dasar shoyu yang manis dan pedas. Ada pula “Tacchan tokusei potato salad/salad kentang spesial Tacchan” (410 yen), yang dibumbui dengan rasa yang kuat juga cocok untuk dijadikan pendamping minuman beralkohol.

“Lemon fizz” (410 yen). Shochu (salah satu jenis alkohol distilasi) yang diberi aroma dari kulit lemon dan ditambahkan soda. Ada pula “W Lemon”, “Lemon lime fizz” (harga masing-masing 486 yen).

Jenis-jenis alkohol yang disajikan seperti bir, sour, shochu, wine, terdiri dari berbagai pilihan. Harga satu gelasnya mulai dari 410 yen, ini adalah harga yang memanjakan pelanggan.

Di antara minuman tersebut, yang direkomendasikan adalah “Lemon fizz” (410 yen). Shochu dengan aroma lemon yang ditambah perasan lemon segar memiliki rasa yang fresh. Segelas minuman yang cocok Anda nikmati dengan hidangan dengan rasa yang kuat.

Informasi lokasi:
Gyoza no Tacchan
Alamat: Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Chuo-ku, Daimyo 2-6-5 Tenjin Nishidori-kan
Jam buka: 16:00~4:00 (Last order 3:00), Sabtu 12:00~4:00 (Last order 3:00), Minggu 12:00~24:00 (Last order 23:00)
Libur: tidak pasti
Akses: Kira-kira 7 menit dengan jalan kaki dari Stasiun Nishitetsu Fukuoka (Tenjin)

Provided by Japan Walker™, Kyushu Walker™ (5 December 2018)