Ohayo Jepang
Powered by

Share this page

Coffee And Cafe

Kedai Kopi Bertema Unik di Fukuoka

Kompas.com - 07/12/2018, 07:43 WIB

OhayoJepang- Seperti di Indonesia, booming kopi juga sedang terjadi di Jepang tak terkecuali wilayah Fukuoka.

Selain kopi yang enak, di daerah ini mulai banyak kedai kopi yang menawarkan konsep unik. Seperti ConnectCoffee yang dibuka pada 1 September 2017.

Cafe Latte yang Membahagiakan 5 Indera

Barista sekaligus pemilik kedai, Takahiro Ando, dikenal sebagai salah seorang latte artist terbaik di Jepang.

Barista sekaligus pemilik kedai ConnectCoffee, Takahiro Ando, dikenal sebagai salah seorang latte artist terbaik di Jepang.
Barista sekaligus pemilik kedai ConnectCoffee, Takahiro Ando, dikenal sebagai salah seorang latte artist terbaik di Jepang.

Dia berhasil menduduki peringkat ke-2 pada International Coffee Fest 2014 dan peringkat 3 teratas sebanyak tiga kali pada pertandingan pembuatan kopi nasional yang diadakan UCC, salah satu produsen kopi terbesar Jepang.

Barista ini terkenal dengan teknik free pour-nya, di mana pola latte digambar tanpa menggunakan pick (stik khusus yang biasa digunakan untuk menggambar latte), tetapi langsung dari pitcher-nya (wadah susu).

Andori adalah sebutan untuk latte art khas dari Ando yang akan dibuat sesuai permintaan saat memesan Cafe Latte.

Ada dua pilihan biji kopi yang dipanggang di kafe ini, yaitu campuran biji kopi Brasil dengan Kolombia atau biji kopi Brasil dan Ethiopia.

Andori adalah sebutan untuk latte art khas dari Takahiro Ando di ConnectCoffee, Fukuoka, Jepang, yang dibuat sesuai permintaan saat memesan Cafe Latte.
Andori adalah sebutan untuk latte art khas dari Takahiro Ando di ConnectCoffee, Fukuoka, Jepang, yang dibuat sesuai permintaan saat memesan Cafe Latte.

Cita rasa kopi yang baru diseduh dengan rasa khas masing-masing biji kopi ini tidak hanya terasa nikmat, tapi juga disajikan dengan cantik. Sehingga bisa menjadi obyek foto yang bagus untuk diunggah ke media sosial.

Memperluas Jaringan Sosial melalui Kopi

Halaman:
Editor : Ni Luh Made Pertiwi F

Komentar

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
 
Pilihan Untukmu
Close Ads

Copyright 2008 - 2024 PT. Kompas Cyber Media (Kompas Gramedia Digital Group). All Rights Reserved.