Setiap daging sapi dari berbagai bagian tubuh digunakan dalam beragam hidangan.

Ada ruangan besar restoran dan juga ruang privat berkapasitas dua sampai empat orang.

Semua hidangan dibuat oleh koki. Dari pekerjaan sebelumnya, sang koki mendapatkan pelajaran tentang segala hal terkait daging. Rasa dan tekstur setiap bagian daging sapi begitu berbeda, mulai dari bagian sirloin (has dalam), misuji (urat daging sapi), dan sankaku (daging di sekitar kaki). Sang koki mampu menonjolkan kekuatan setiap bagian dengan menggunakannya dalam berbagai hidangan.

NiKUBARU ICHIE berlokasi di 2F Gedung Suiundo, 2-17-18 Minamisaiwai, Distrik Nishi, Kota Yokohama, Prefektur Kanagawa dan buka dari pukul 17.00 sampai 00.00 dari Senin sampai Jumat, dan 17.00 sampai 23.00 pada Minggu dan hari libur Jepang. Akses menuju tempat ini bisa dengan jalan kaki lima menit dari pintu keluar barat di Stasiun Yokohama pada jalur JR dan jalur lainnya.

Sanchome Rigatto

Wild Boar Saikyo Grill Gorgonzola Sauce (2.052 yen)

Wagyu Rump Char-grill (3.024 yen untuk 100 gram)

Restoran ini populer dengan hidangan yang dibakar dengan arang, hidangan orisinil bergaya paduan Jepang dan Barat berupa hidangan Italia. Daging kaki dari babi hutan merupakan bagian paling lembut tekstur dagingnya. Bagian ini digunakan dalam hidangan Wild Boar Saikyo Grill Gorgonzola Sauce (2.052 yen). Hidangan ini sangat cocok dinikmati bersama wine.

Hidangan Wagyu Rump Char-grill (3.024 yen untuk 100 gram) sangat cocok dinikmati dengan red wine. Saat kamu mulai menggigit, akan terasa sari daging tanjung Wagyu yang begitu lengas. Daging ini tidak selalu ada, jadi kamu hanya bisa menikmatinya dalam menu musiman.

Dapur model terbuka begitu menarik perhatian

Restoran ini berupa rumah dua lantai

Kamu bisa melihat hidangan tengah dimasak karena dapurnya berkonsep terbuka. Setiap langkah pembuatannya bisa dilihat pelanggan dan menambah pengalaman bersantap di restoran ini. Menu yang ditawarkan sebagian besar hidangan barat tetapi ada beberapa hidangan menggunakan kaldu yang dibuat dengan teknik Jepang.

Sanchome Rigatto berlokasi di 3-142 Noge-cho, Distrik Naka, Kota Yokohama, Prefektur Kanagawa dan buka dari pukul 17.00 sampai 00.00 kecuali hari Selasa. Akses menuju tempat ini adalah jalan kaki lima menit dari pintu keluar South 1 Exit di stasiun Sakuragicho dari jalur JR lines dan jalur subway Yokohama Municipal.

Provided by Japan Walker™, Yokohama Walker™ (26 April 2019)