KOMPAS.com - Suka dengan makanan manis? Cobalah Sweets Plate di Jepang yang biasanya terdiri dari buah yang segar, cokelat dengan rasa kuat, dan berbagai dessert dengan rasa yang bervariasi.
Kami akan memperkenalkan empat kafe pilihan yang memiliki menu mewah ini di sekitar kota Fukuoka, Jepang. Ditambah dengan tips untuk menikmati dessert bersama kopi yang akan menambah kelezatannya.
L'atelier NOSTALGIE
Kafe ini dibuka pada 2016 dan pemilik kafe pernah training di Hotel Okura Fukuoka sebagai patisserie. Kafe ini memiliki konsep “Patishie no Omotenashi Café” yang berarti kafe yang menyuguhkan hospitality dari patisserie.
Kafe yang terkenal ini bahkan memiliki pelanggan yang datang dari tempat jauh hanya untuk menikmati dessert yang dibuat dengan bahan pilihan. Toko ini juga menjual kacang-kacangan.
Di kafe ini terdapat kursi counter yang memungkinkan pengunjung berbincang-bincang dengan pemilik toko sambil menikmati dessert.
Menu rekomendasi dari pemilik kafe ini adalah kopi L'atelier NOSTALGIE (seharga 430 yen) dan dessert “Noko Gateau Chocolat and Franboise Ice” (seharga 720 yen).
“Kopi yang digunakan merupakan kopi original blend Barista Ando dari kafe “connect coffee” yang mendapatkan peringkat kedua pada pertandingan “Latte Art World Championship”. Kopi ini memiliki tekstur lembut yang cocok dikonsumsi bersamaan dengan makanan manis,” ujar pemilik kafe.
Informasi Tempat
L'atelier NOSTALGIE
Alamat: Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Higashi-ku, Kashiieki Higashi 1-4-1
Akses : Dapat diakses langsung dari stasiun Kashii, JR Line
Jam buka : 11.00-23.00, Jumat & Sabtu: 11.00-01.00, Minggu 11.00-22.00
Hari libur : hari Senin
Okami no Kuchi
“Blend kopi ini dibuatkan oleh toko khusus yang menjual biji kopi bernama Petani Coffee (Itoshima), melalui percobaan berkali-kali. Rasa kopi dibuat fruity agar cocok dikonsumsi bersama dessert,” ujar pemilik kafe.