Ramen adalah salah satu makanan tradisional dari Jepang yang terkenal juga di Indonesia.
Biasanya, ramen khas Jepang menggunakan kaldu atau daging babi sehingga ada orang yang tidak bisa menikmatinya.
Apakah kamu ingin mencoba ramen otentik halal di Jepang?
Coba datangi empat restoran ramen halal di Tokyo yang dapat dinikmati oleh semua orang berikut.
Daftar restoran ramen di sini tertera juga di situs Japan Muslim Guide.
1. Halal Ramen HONOLU Shinjukugyoenmae
Restoran ini tidak menyediakan babi dan alkohol. Bahan masak yang digunakan oleh restoran ini sesuai dengan sertifikasi halal Jepang.
Alat makan yang disediakan oleh restoran ini tidak pernah menyentuh bahan masak non-halal untuk kenyamanan tamu Muslim.
Restoran ini menyediakan berbagai ramen dengan daging ayam atau sapi, contohnya Fried Chicken Ramen dan Wagyu A5 SUKIYAKI Ramen.
Selain ramen, restoran ini juga menyediakan makanan halal yang lain seperti Honolu Fried Chicken dan Halal Gyoza.
Tamu dapat menambah nasi atau topping sesuai selera.
Alamat
1-31-3 Shinjuku, Tokyo, Diamond Palace Shinjuku 1-chome B109
Harga
Mulai dari 1.100 yen atau Rp 111.000-an (ramen)
Jam operasional
11.30-14.30 (last order 14.15)
17.00-21.00 (last order 20.30)
Akses
4 menit jalan kaki dari Stasiun Shinjuku-Gyoenmae jalur Marunochi dan Toei Shinjuku
Situs
https://halalramen-honolu.net/halal/
Baca juga: 7 Jenis Mi di Jepang, Dari Ramen Hingga Shirataki
2. Kaenzan Lanzhou Ramen Ikebukuro
Restoran ini menyediakan ramen yang terinsipirasi dari makanan China. Namun, restoran ini tidak mengunakan daging babi.
Ramen andalan restoran ini adalah Lanzhou Ramen with Chinese Herbs.
Ramen tersebut dibuat dengan memasak daging sapi dan mencampurnya dengan minyak cabai dan beragam rempah.
Menariknya, ramen dibuat langsung di toko dengan tangan sehingga teksturnya mungkin berbeda pada setiap gigitan. Namun, itulah daya tarik ramen buatan tangan di sini.
Alamat
2-47-7 Ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo 171-0014
Harga
Rata-rata 1.500 yen atau Rp 152.000-an
Jam operasional
Senin-Minggu 11.00-23.00 (last orders 22.30)
Akses
5 menit jalan kaki dari pintu keluar utara Stasiun JR Ikebukuro
Situs
Baca juga: Mencicipi Kari di Kedai Ramen dan Restoran Yakiniku di Kanda Jepang
3. Ebimaru Ramen
Restoran ini mengusung konsep makanan fusion antara Perancis dengan ramen.
Nagasaka Masashi, kepala koki restoran ini, berpengalaman kerja di restoran Perancis.
Ia dapat mengunakan bahan makanan Perancis untuk membuat ramen yang istimewa. Salah satunya kaldu ramen yang terbuat dari lobster.
Restoran ini menyediakan ramen yang dimasak dengan lobster, Original Ebimaru Ramen dan Whole Lobster Ramen.
Restoran ini juga memberi pilihan untuk ramen dimasak seperti spaghetti carbonara. Jadi tamu dapat makan Ebimaru Carbonara atau Whole Lobster Carbonara.
Alamat
Tokachi Building 1F, 2-1-13 Nishikanda, Chiyoda-ku, Tokyo
Harga
Mulai dari 1.380 yen atau Rp 140.000-an
Jam operasional
Hari kerja 11.30-15.00 & 18.00-22.30 (last order 22.00)Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional 11.30-20.00 (last order 19.30)
Akses
4 menit jalan dari pintu keluar timur Stasiun JR Suidobashi
4 empat menit jalan kaki dari Stasiun Jimbocho exit A4
Situs
Baca juga: 5 Restoran Vegan di Tokyo, Ada Ramen Kuah Kaldu Sayur!
4. Ayam-YA ShinOkachimachi
Restoran ini menyediakan aneka makanan halal dan telah menerima sertifkikat Crescent Rating.
Semua ramen di sini menggunakan kaldu atau daging ayam seperti Spicy Shoyu dan Noko Shio.
Terdapat menu selain ramen contohnya Karaage dan Soft Boiled Egg (telur rebus setengah matang khas ramen).
Harga ramen di sini paling terjangkau daripada tiga restoran yang disebut di atas.
Alamat
3-10-3 Motoasakusa, Taito City, Tokyo 111-0041
Harga
Mulai dari 850 yen atau Rp 86.000-an (ramen)
Jam operasional
Makan siang 11.30-16.00 | Makan malam 17.00-22.00 (last order 30 menit sebelum closing)
Akses
5 menit jalan kaki dari Stasiun Shin-Okachimachi
Situs
https://ayamyatokyo.blogspot.com/Baca juga: Ramen Super Pedas Ini Malah Bikin Ketagihan, Berani Coba?
(Kompas.com/Ignatio Edro Humberto Berutu)