Warga lokal suka menikmati yakitori sambil minum bir dingin di tenda-tenda kaki lima.

3. Rei-shabu

Rei-shabu adalah hot pot shabu-shabu tradisional yang punya versi untuk disajikan ketika musim panas tiba.

Mirip dengan shabu-shabu musim dingin, rei-shabu juga disajikan dengan irisan daging dalam panci panas. Namun yang menjadi pembedanya, Rei-shabu dicelupkan ke dalam air dingin dan disajikan di atas salah sayuran mentah dan saus wijen.

Baca juga: Siapkan Dokumen Ini saat Menyewa Kamar di Jepang

Rei-shabu disebut juga mirip dengan salad. Kamu bisa menambahkan sayuran segar seperti tomat dan mentimun agar rasanya lebih menyegarkan.

4. Hiyashi chuka

Hiyashi chuka adalah mie ramen yang disajikan dingin, dilengkapi sayuran segar dan topping lainnya.

Topping yang bisa ditambahkan di hiyashi chuka cukup beragam seperti irisan mentimun, jahe, ham, telur dadar, serta makanan laut seperti udang.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan salah satu dari dua saus, yakni saus wijen atau kedelai.

Baca juga: Hindari Pelanggaran Ini agar Tak Terlibat Kejahatan Selama di Jepang

5. Mizu yokan

Disajikan dengan teh hijau, mizu yokan adalah makanan penutup seperti jeli yang terbuat dari pasta kacang merah, gula, dan agar-agar yang disajikan dalam irisan bening.

Mizu yokan punya tekstur ringan dan rasa segar, sehingga cocok dimakan saat cuaca panas.

Itu tadi rekomendasi makanan yang bisa dicoba saat musim panas di Jepang. Selamat mencoba!