OhayoJepang - Meningkatnya jumlah wisatawan Muslim membuat berbagai fasilitas dan restoran halal semakin tersedia di Jepang.

Bagi wisatawan Muslim, mencari tempat makan halal di negara asing memang bisa menjadi tantangan tersendiri.

Saat kamu berkunjung ke Jepang, tentunya kamu ingin mencoba masakan khas Jepang bukan?

Sebenarnya masakan tradisional Jepang “Washoku” dibuat dengan banyak bahan non-Halal.

Daging babi merupakan hal yang sudah biasa untuk dikonsumsi di Jepang dan beberapa bumbu utama masakan Jepang seperti kecap, miso dan mirin semuanya mengandung sedikit sake (alkohol Jepang).

Baca juga: Panduan Wisata Halal untuk Wisatawan Muslim di Jepang

Namun jangan khawatir, karena Jepang semakin mengadopsi budaya internasional, sehingga ada beberapa restoran Jepang yang menyajikan masakan Jepang asli dengan bahan halal! Simak rekomendasinya.

1. Ise Sueyoshi

Ise Sueyoshi (伊勢 すえよし) adalah restoran kaiseki tradisional yang berlokasi di Nishiazabu, Tokyo. Restoran ini dianugerahi TripAdvisor Travellers’ Choice 2019.

Masakan kaiseki disajikan dengan bahan-bahan musiman segar pilihan yang diambil langsung dari pemasok lokal di Prefektur Mie.

Baca juga: Catat Tips dan Tempat Membeli Produk Halal di Jepang

Pilihan vegetarian, vegan, dan halal juga tersedia. Namun pengunjung perlu melakukan reservasi terlebih dahulu, karena restoran memerlukan persiapan khusus.

2. Yakiniku Panga

Yakiniku Panga (焼肉 ぱんが) adalah yakiniku halal (BBQ gaya Jepang) yang terletak di Shin Okachimachi dekat Taman Ueno yang terkenal.

Restoran ini menawarkan daging sapi wagyu halal yang cita rasanya tidak perlu lagi diragukan, bahkan restoran ini juga menyediakan daging sapi peringkat A5.

Baca juga: Temukan Lambang Halal Ini Saat Mencari Restoran di Jepang

3. SAIDO

SAIDO (菜道) adalah restoran vegan yang dibuka di Jiyugaoka, Tokyo pada tahun 2018. Restoran tersebut baru-baru ini terpilih sebagai restoran vegan terbaik di dunia oleh Happy Cow.

SAIDO menawarkan pengalaman kepada pengunjung untuk mencicipi makanan Jepang. Mereka tidak menggunakan produk hewani apa pun seperti daging atau makanan laut, bahan kimia tambahan, gula rafinasi, atau lima akar pedas dalam resepnya.

4. Gonpachi Nishi-Azabu

Toko Gonpachi Nishi-Asabu (権八 西麻布) adalah salah satu restoran Jepang paling populer di Tokyo di antara pengunjung asing, yang terkenal sebagai lokasi pengambilan gambar untuk adegan pembantaian Quentin Tarantino's Kill Bill Vol.1.

Baca juga: Catat! 3 Ramen Halal yang Wajib Dicoba di Tokyo

Berbagai masakan Jepang ala izakaya otentik tersedia di restoran. Gonpachi baru-baru ini mulai menyajikan menu ramah Muslim, dengan hidangan daging sapi halal premium. Pengujung perlu melakukan reservasi minimal 3 hari sebelumnya.

5. Asakusa Sushi Ken

Asakusa Sushi Ken (浅草 すし賢) adalah restoran sushi halal pertama di Tokyo. Sushi pada umumnya disajikan dengan cuka dan kecap yang mengandung alkohol.

Namun Asakusa Sushi Ken hanya menyajikan bahan halal termasuk cuka dan kecap bebas alkohol. Pengunjung dapat menikmati sushi berkualitas luar biasa dengan bahan-bahan segar pilihan oleh koki dengan pengalaman lebih dari 10 tahun.