New In Japan

Doyan Miso? 4 Tempat Makan yang Sajikan Miso di Jepang

Kompas.com - 19/04/2020, 18:23 WIB

Lihat Foto

Otoshiimo (depan, 800 yen) dikombinasikan dengan maruimo (sejenis talas) dan kaldu sup. Kakijiru (belakang, 800 yen) menggunakan tiram terbaik musim ini.

Makerel, okra, dan jamur enoki (kanan, 390 yen); telur, kimchi asli, dan keju (atas, 390 yen), dan sup miso babi yang lezat (kiri, 390 yen)

Miso mentah dengan ragi hidup yang dibuat khusus

Paket Sarapan (390 yen) termasuk sup miso pilihan kamu (ukuran kecil) dan nasi atau nasi (ukuran kecil). Kamu dapat memesan lauk yang hanya tersedia hingga pukul 10 pagi dengan menambah 100 yen.

Eksterior kayu toko akan membuatmu kerasan berada di sini.

Miso Cafe Lunch (1.180 yen) termasuk sup miso, dua hidangan pendamping, dan ikan. Perhatikan bahwa menu berubah setiap minggu

Sup miso lezat yang terbuat dari tujuh jenis miso terlaris di kafe ini.

Enam belas jenis miso, termasuk akadashi (kaldu sup merah), miso putih, miso merah (halus, kasar), dan pasta miso barley dijual di lantai pertama.

Lantai dua memiliki interior bergaya Jepang yang cerah dan modern.

Dua jenis miso yang menonjolkan kelezatan bahan-bahan lainnya, digunakan di dalam hidangan miso di restoran.

Rikyu Bento (2.400 yen) termasuk kayaku gohan (nasi dicampur dengan daging atau sayuran) dan lima menu pendamping seperti stew dan sup dengan tahu.

Restoran ini terletak di dalam sebuah rumah tua dari periode Bakumatsu. Meja counter-nya dirancang sedemikian rupa agar terlihat seperti teater noh di Kuil Yasaka.

OhayoJepang - Miso adalah bumbu sehat yang terbuat dari kedelai. Miso mengandung asam amino dan vitamin. Bahan ini sangat populer di Jepang.

Bahkan toko khusus sup miso telah dibuka di Higobashi. Ingin tahu di mana lagi kamu bisa mendapatkan miso yang lezat?

Di artikel ini, kami akan memperkenalkan empat tempat yang menyajikan miso yang lezat dan beraroma di Jepang. Save dulu saja, kunjungi setelah masa-masa karantina usai.

Kamakura Omisozen

Kamakura Omisozen adalah toko khusus sup miso untuk dibawa pulang. Toko ini dibuka oleh perusahaan kecantikan dan kebugaran.

Toko tersebut memiliki tema "kecantikan dari dalam." Hidangan yang ditawarkan adalah sup miso beraroma berbahan dasar miso merah, miso putih, atau awase miso (miso campuran).

Kemudian, dicampur dengan kaldu sup yang terbuat dari Hidaka kombu (rumput laut Hidaka) dan parutan ikan tongkol kering.

Makerel, okra, dan jamur enoki (kanan, 390 yen); telur, kimchi asli, dan keju (atas, 390 yen), dan sup miso babi yang lezat (kiri, 390 yen)

Ada 11 jenis sup miso yang tersedia di toko ini termasuk rasa makerel, daging babi, dan kimchi. Setiap mangkuk diisi dengan bahan-bahan yang akan memuaskan keinginan kamu.

Miso mentah dengan ragi hidup yang dibuat khusus

Miso merah, putih, dan awase dicampur dengan miso mentah sebelum alkohol dari Kitaya Brewery ditambahkan. Pengawet bebas aditif juga digunakan untuk menjaga agar rasa bahan baku tetap utuh.

Paket Sarapan (390 yen) termasuk sup miso pilihan kamu (ukuran kecil) dan nasi atau nasi (ukuran kecil). Kamu dapat memesan lauk yang hanya tersedia hingga pukul 10 pagi dengan menambah 100 yen.

Eksterior kayu toko akan membuatmu kerasan berada di sini.

Kamakura Omisozen terletak di 1-4-21 Edobori, Distrik Nishi, Kota Osaka. Kamakura Omisozen buka dari pukul 8 pagi sampai 6 sore pada hari kerja, jam 8 pagi sampai jam 2 siang pada hari Sabtu, dan tutup pada hari Minggu dan hari libur. Hubungi di + 81-6-6485-7112. Berjarak 1 menit dengan berjalan kaki dari Stasiun Kereta Bawah Tanah Higobashi.

Halaman Berikutnya