Toko ini adalah toko lama yang telah aktif selama 120 tahun, tetapi juga aktif dalam menciptakan inisiatif baru seperti sandwich buah dan botol buah. Produk-produk di toko ini layak Instagram dan telah menyebar secara daring.

Selengkapnya baca di: Orang Jepang Rela Antre 2 Jam Demi Sandwich Buah Yaojin

Sandwich buah Shine Muscat dari Greengrocer

3. Ichigoya Ichie

Pemilik toko ini merupakan seorang koki Italia. Ia meneruskan pengelolaan supermarket keluarganya dan memperbaruinya tiga tahun yang lalu untuk mendirikan Ichigoya Ichie.

Mereka menambah jumlah petani yang dikontrak dan berfokus pada toko makanan jadi, roti, dan sandwich buah buatan tangan untuk menyampaikan pemikiran petani.

Selengkapnya baca di: Baca juga: Sandwich dengan Isian Penuh Buah, Kreasi Koki Italia di Jepang

Potongan melintang sandwich buah ini membentuk pola yang sangat cantik

4. Zenmeiya

Zenmeiya memiliki reputasi yang baik karena menyediakan sayuran dan buah-buahan musiman dengan harga yang terjangkau. Sandwich buah ini lahir dari kolaborasi dengan pelanggan tetap yang merupakan pemilik restoran yang sudah lama berdiri dan terdaftar di Michelin.

Sandwich ini sangat populer sehingga hampir terjual habis pada siang hari. Sandwich ini lahir dengan konsep untuk menampilkan pesona buah yang sesungguhnya.

Selengkapnya baca di: Sandwich Isi Mangga ala Zenmeiya, Seperti Apakah?