Taishu Sushi Sakaba Japonica

Japonica buka kembali menjadi izakaya (kedai minuman khas Japanese) dengan hidangan serba seafood pada April 2018. Seafood segar dengan harga terjangkau didatangkan langsung dari sumbernya. Setiap hidangan, termasuk saus dan bumbu pelengkap, disiapkan dan ditampilkan secara hati-hati. Menu wine beras terdiri dari ratusan jenis. 

Jou sashimi (1.059 yen per porsi). Potongan tebal dari delapan jenis seafood mentah termasuk abalon dan bulu babi.

Pesanan minimum adalah dua porsi atau lebih.

Sushimori Tamatebako (1.599 yen). Setiap sushi dibuat dari beras cuka meras dengan bahan pelengkap masing-masing.

Presentasi yang penuh warna membuatnya seperti kotak harta karun seafood.

Ada banyak hidangan yang cocok untuk setiap wine beras lokal masing-masing daerah.

Semua elemen begitu seksama dipikirkan, mulai dari bahan makanan, tampilan hidangan, suasana, hingga harga.

Taishu Sushi Sakaba Japonica berlokasi di Lt. B1 Gedung 3 Osaka Ekimae dan buka dari pukul 11:30 sampai 14:00 dan 17:00 sampai 23:30 pada hari kerja, serta pukul 15:00 sampai 23:30 pada hari Sabtu dan tutup pada hari Minggu. 

Kadoya 

Restoran yakiniku (daging bakar) terkenal ini sudah berusia 63 tahun. Walau pindah tempat ke Gedung Ekimae sejak 40 tahun, restoran ini tetap bertahan di tengah persaingan yang ketat. Hidangan ciri khas restoran ini adalah horumon (daging jeroan), yang diambil dari daging segar dengan nuansa bagian lemak yang lezat dan tekstur yang unik. 

Set lima jenis Horumon (1.512 yen) 

Horumon dengan warna gradasi putih kemerahan dan tanpa bau amis membuktikan bahwa daging yang digunakan dalam kondisi segar. Menu menyebutkan ada lima jenis tetapi bisanya ditambahkan satu atau dua jenis lagi potongan hormon ketika disajikan. 

Di antara berbagai horumon pada set menu, jeroan langka seperti bagian pangkreas biasanya disajikan jika persediaan tersedia. 

Saus orisinal yang dibuat dari campuran 12 bumbu termasuk bawang putih. 

Restoran ini hanya menyediakan kursi konter.

Kadoya merupakan restoran terkenal. Jadi jika berencana makan malam di tempat ini, sebaiknya melakukan pemesanan terlebih dahulu. 

Kadoya berlokasi di Gedung 3 Lt. B2 Osaka Ekimae dan buka dari pukul 11:30 sampai 14:00 dan 17:00 sampai 22:00 setiap hari kecuali hari Minggu dan hari libur nasional. 

Provided by Japan Walker™, Kansai Walker™ (7 Mei 2019)