Setelah Anda memilih ramen yang Anda inginkan, staf kedai akan mengambil tiket yang sudah Anda beli. Anda pun diantar ke tempat duduk. Kedai ramen umumnya merupakan tempat makan sederhana di Jepang, layaknya warung bakso di Indonesia.

Walau kedai ini hanya menjual ramen, sebuah hidangan sederhana, tetapi pelayanan di kedai ini begitu bagus. Para pelayan sangat ramah dan mereka bahkan menyediakan ikat rambut serta celemek untuk pengalaman makan yang lebih nyaman. Berikut ini rekomendasi ramen yang patut dicoba.

The Mouko Tanmen

Mouko Ramen (800 yen) memiliki rasa pedas yang bikin ketagihan.

Kedai ini sebenarnya diberi nama sesuai dengan nama ramen nomor satu di kedai ini, yaitu Mouko Tanmen. Bahan dasar kuah adalah kaldu miso (pasta kedelai khas Jepang), yang dibuat dari campuran kaldu daging babi dan daging ayam, lalu diberi isian mabo-dafu (sejenis olahan tahu) dan sayur tumis.

Rasa manis alami dari sayuran begitu terasa dan menyeimbangkan rasa pedas dari sup miso. Tingkat 5 dari ramen ini begitu pedas! Semakin Anda memakannya, rasa pedas semakin menggigit.

Mi yang digunakan memiliki tekstur kenyal yang lembut, sangat cocok dengan kuah yang gurih.

Walaupun ini merupakan ramen pedas, kami tak bisa berhenti memakannya! Sayuran memberikan keseimbangan yang sempurna pada hidangan tersebut, membuat diri ingin terus memakannya.

Salah satu dari tim kami yang ikut makan dan bukan penggemar makanan pedas, juga tidak dapat berhenti memakannya. Rasanya begitu nyandu!

Hokyoku Ramen