OhayoJepang - Kolaborasi unik antara bahan khas Jepang dan hamburger. Burger unik yang dibuat dari bahan-bahan khas daerah dan berbagai olahan terbaik kedai ada di restoran-restoran di Kyoto dan Osaka berikut ini. Mereka seakan-akan hendak memutarbalikkan citra hamburger yang biasa.
Burger nikmat dengan belut berkualitas
“Chameleon Kitchen” yang didirikan pada tahun 1947 (Tahun Showa 22), awalnya merupakan toko grosir yang menyediakan belut dan menu olahan yang unik, seperti belut katsu dan lainnya. Salah satunya adalah “Burger Belut”.
Burger ini memakai roti focaccia (roti khas Italia) buatan sendiri. Lalu dilengkapi dengan saus telur lada Jepang. Karena restoran ini adalah toko grosir, maka harganya juga terjangkau.
Belut panggang bumbu shoyu yang besar dengan saus telur lada Jepang disusun di antara roti focaccia buatan sendiri. Hidangan “Eel Burger Plate” ini seharga 1.300 yen, dilengkapi dengan sup, salad dan minuman.
Belut yang digunakan merupakan impor dari Perancis. Aroma sedap dan rasa manisnya berpadu dengan harmonis.
Saus telur dengan lada Jepang buatan sendiri juga merupakan khas Jepang.
"Saya ingin anak-anak muda makan belut dengan santai", kata manajer toko, Kazuhiro Matsushita.
Sementara itu, Shintaro Yabu dari West Japan Hamburger Association menuturkan, "Burger di luar nalar dalam artian yang positif. Cicipilah kombinasi belut panggang dengan daging yang tebal dan saus telur lada yang ringan.”
Area dalam toko yang luas dapat digunakan untuk pesta maupun resepsi pernikahan. Tersedia ruangan setengah privat dan area teras bisa dipilih jika Anda ingin menikmati makan bersama hewan peliharaan.