OhayoJepang - Nishiki Market di Kyoto memiliki sejarah sekitar 400 tahun. Pasar ini menjadi salah satu tempat wisata terkenal di Kyoto. Ada banyak jajanan yang dijual di toko-toko sepanjang pasar yang menarik untuk dinikmati baik turis lokal maupun turis asing. Yuk, lihat apa saja yang bisa kamu nikmati di pasar ini dari hasil laporan beberapa jurnalis yang menetap di Jepang berikut ini.

Tsukudani

Tsukudani merupakan lauk yang dibuat dari bahan makanan laut (ikan teri, rumput laut dan lain sebagainya) yang direbus ke dalam campuran kecap soyu dan gula dengan api kecil. 

“Karena orang Jepang sangat suka dengan nasi putih, kebanyakan dari mereka akan lebih memilih laik yang memiliki rasa kuat,” ujar salah seorang jurnalis Jepang.

Toko ini menjual ikan sardine kering dan tsukudani rumput laut.

Jurnalis Jepang lainnya setuju dengan pendapat ini. “Dengan sedikit lauk tsukudani , kami bisa makan banyak nasi dan juga menikmati alkohol dengannya,” katanya.

Setelah itu para jurnalis mencoba lauk berupa asinan sayuran dengan rasa ringan. Jurnalis berkewarganegaraan Tiongkok berkata bahwa di negaranya kemungkinan orang tidak akan bisa makan nasi dengan lauk seperti itu. 

Hal ini tentu saja mengagetkan untuk orang Jepang. Karena bagi orang Jepang, tsukudani dan asinan sayur adalah lauk yang sama-sama enak dimakan bersama nasi. 

“Saya sebenarnya sebenarnya lebih suka makan asinan sayur dengan nasi dibandingkan dengan tsukudani. Saya jadi tertarik lauk seperti apa yang biasanya dimakan oleh orang Tiongkok bersama dengan nasi,” katanya.

Gurita rebus

Gurita rebus

Kunjungan toko ini menarik minat jurnalis asing. Bagaimana tidak, hidangan gurita yang berisi telur ini terlihat menyeramkan untuk dimakan. Meski sebetulnya memiliki rasa yang ringan dan mudah dimakan.

Seafood Segar

Seafood Segar

Beberapa jurnalis asing kaget dengan hidangan seafood segar yang ada di Nishiki Market yang begitu banyak, karena secara geografis lokasi Kyoto yang jauh dari laut.

“Pada zaman dulu pasar ini merupakan pasar ikan yang terkenal, jadi tidak heran bila sekarang pun masih banyak menjual produk hasil laut di sini,” ungkap salah satu jurnalis Jepang.

Tidak hanya kuliner, kamu juga bisa menikmati berbagai toko lain yang menawarkan sayuran, sepatu, bahkan baju. Selain itu, di dekat pasar ini juga terdapat kuil Nishiki Tenmagu yang terkenal dengan dewa pelajaran.

Provided by Japan Walker™, Kansai Walker™ (13 Februari 2019)