OhayoJepang - Bila Anda bertanya langsung kepada orang Jepang apa kuliner lokal yang populer dari Osaka, kebanyakan dari mereka pasti akan menjawab takoyaki.

Itulah mengapa di sepanjang jalan yang ada di daerah Namba, Osaka, terdapat banyak toko takoyaki. Beberapa toko memang hanya menjual takoyaki, tetapi di beberapa tempat Anda juga bisa mencoba membuatnya sendiri.

OhayoJepang mencoba sendiri kegiatan membuat takoyaki ini. Berikut liputannya. Berbeda dengan tempat jualannya di pinggiran jalan, pengunjung akan dibawa ke dalam toko khusus untuk kegiatan membuat takoyaki. Di meja akan disediakan wajan khusus takoyaki, sumpit, potongan gurita, daun bawang, dan asinan jahe merah.

Adonan yang memenuhi wajan Takoyaki

Proses pembuatan takoyaki terlihat mudah. Namun ternyata untuk membuatnya kita membutuhkan keterampilan dan ketelitian. Ketika adonan dituang ke wajan, Anda harus menaruh beberapa bahan di dalamnya.

Bola harus dibalik saat baru setengah matang

Membalik takoyaki merupakan tantangan tersendiri. Sebab diperlukan waktu yang tepat saat membaliknya. Ketika takoyaki sudah setengah matang, Anda harus segera membaliknya.

Namun tak asal membalik, Anda harus membentuknya menjadi bulatan saat dibalik. Apalagi hanya menggunakan sumpit sebagai alatnya, proses membalikkan adonan dengan sumpit begitu menantang!

takoyaki sudah jadi