Yumcha Terrace Toh Sai, restoran spesialis dimsum yang berlokasi di lantai 7 Marronnier Gate Ginza 2, Tokyo, adalah tempat sempurna untuk menikmati dimsum otentik di Jepang.
Salah satu menu yang wajib dicoba saat bersantap ke restoran tersebut adalah “Premium Course”. Di restoran ini kamu bisa menikmati 54 jenis dimsum sepuasnya selama 120 menit.
Adapun menu tersebut dibanderol seharga 3,999 Yen (belum termasuk pajak).
Kali ini, Ohayo Jepang akan memperkenalkan beberapa dimsum populer dalam “Premium Course”.
1. Soft Shell Shrimp no Qing Zheng/Jin Sha Xiang
Kamu bisa menikmati udang dengan kulit yang lembut, baik dengan saus emas (Jin Sha Xiang) yang penuh rasa, atau dikukus (Qing Zheng).
Kedua cara tersebut memberikan rasa dan tekstur yang berbeda saat menyantap dimsum yang lezat.
2. Kara tsuki mushi kaki no Qing Zheng
Menu satu ini merupakan tiram segar yang dikukus dengan cangkangnya. Cara masak ini dapat memaksimalkan kesegaran dan keaslian rasa tiram laut.
Menu tersebut tersedia dalam jumlah terbatas. Jadi, jangan dlewatkan ya.