OhayoJepang - Jepang memiliki banyak kuliner khas yang bisa kamu cobain. Salah satunya Hourakuyaki yang menyajikan aneka biota laut khas Imabari Jepang. Menariknya, konon katanya hidangan ini adalah makanan favorit para bajak laut.
Hourakuyaki dikenal sebagai hidangan khas Imabari, Jepang. Kota yang punya jalur sepeda bernama "Shimanami Kaido" ini dikelilingi oleh pegunungan, dataran rendah, dan kepulauan Laut.
Baca juga: Mencicipi Hidangan Manis yang Terinspirasi dari Ban Sepeda di Imabari Jepang
Hal ini yang membuat Imbari punya beragam bahan makanan segar dan lezat. Ada banyak hidangan khas Imabari yang tidak ada duanya.
Hourakuyaki, yang juga dikenal sebagai Hourokunabe merupakan hidangan sederhana namun mewah yang menggunakan panci pemanggang datar untuk memasak makanan laut yang dikukus hanya dengan garam.
Konon katanya makanan ini dimakan oleh para Bajak Laut ketika mereka memenangkan pertempuran.
Masakan ini bisa dikatakan sebagai salah satu cara terbaik untuk menikmati cita rasa asli ikan dan makanan laut segar yang ditangkap di daerah ini secara langsung.
Hourakuyaki disajikan di beberapa restoran di dalam kota Imabari.
Beberapa restoran mungkin memerlukan reservasi, dan terkadang jumlah minimum orang untuk reservasi juga ditentukan.
Untuk informasi lebih lanjut, silakan periksa informasi resmi dari masing-masing restoran.
Baca juga: Rasakan Pengalaman Menginap di Nibukawa Onsen di Imabari Jepang
Beberapa restoran di dalam hotel juga menyediakan Hourakuyaki. Berikut adalah daftar restoran tersebut.