OhayoJepang - Gaya hidup sehat tengah tren saat ini. Karena itu, banyak restoran yang menawarkan menu vegan untuk para vegetarian.
Gaya hidup vegetarian juga sedang tren di Jepang. Biasanya restoran vegetarian populer di kalangan perempuan.
Mengikuti tren ini, beberapa restoran ramen di Jepang menawarkan menu vegan yang terkenal.
Di mana saja restoran vegetarian yang populer di Tokyo? Check this out!
Baca juga: Wajib Coba 6 Varian Es Krim Unik di Tokyo, Ada Rasa Soba dan Es Krim untuk Vegan
1. Afuri
Salah satu restoran ramen terpopuler di Tokyo, terutama di kalangan wanita adalah Afuri. Restoran ini menawarkan hidangan ramen yang dimasak dengan bahan-bahan terbaik.
Ramen di Afuri terkenal memiliki rasa yang ringan dan lembut.
Jika umumnya kaldu ramen berbahan dasar ayam, Afuri punya pilihan kaldu untuk vegan, yaitu Ramen Vegan Musiman.
Ramen vegan ini dibuat dengan 100 persen kaldu berbahan dasar sayuran, disajikan dengan sayuran musiman segar, mie gandum dicampur dengan akar teratai (tanpa telur).
Baca juga: Catat, 5 Rekomendasi Restoran Halal Terbaik di Tokyo
Saat ini, Afuri ada delapan cabang di wilayah Tokyo.