OhayoJepang - Berkunjung ke Jepang saat musim dingin, semakin lengkap rasanya jika mencoba kuliner khas untuk menghangatkan tubuh.
Ketika musim dingin, ada beberapa makanan khas Jepang yang wajib kamu coba. Saat udara dingin, makanan yang hangat dan berkuah sangat cocok untuk disantap.
Buat kamu yang merencanakan liburan ke Jepang ketika musim dingin, berikut ini rekomendasi makanan khas yang wajib kamu coba.
1. Nabe
Dilansir dari Live Japan, Nabe adalah hidangan hotpot tradisional Jepang yang terbuat dari kaldu, sayuran, dan daging atau makanan laut.
Biasanya, semua bahan-bahan dimasak bersama dalam wadah tembikar.
Baca juga: Cari Makanan Kaki Lima di Jepang, Coba Stasiun Pinggir Jalan
Meski umumnya dimasak dan dimakan bersama keluarga atau kerabat di rumah, nabe juga bisa dipesan di izakaya ketika musim dingin.
Ada beberapa jenis nabe yang bisa ditemukan di Jepang, dengan bahan dasar dan kaldu yang berbeda.
Beberapa variasi nabe yang jadi favorit seperti tori nabe (dengan kaldu ayam), kani nabe (hotpot kepiting), dan chanko atau nabe kaya protein.
2. Yudofu