Ohayo Jepang
Powered by

Share this page

Lezatnya Tak Terduga, Hidangan Paduan “Mabo-tofu” dan Kari

Kompas.com - 30/Mar/2019, 21:13 WIB
Kari Keema dengan Mabo Tofu
Kari Keema dengan Mabo Tofu

OhayoJepang - Kari khas China dengan cepat menjadi populer di industri kari Jepang. Ada dua perbedaan di kari China yaitu kari unik yang menggunakan bahan khas China dan hidangan kari yang disajikan di restoran khas China.

Interior restoran tampak seperti rumah makan khas Amerika. Aksesoris dan furnitur yang penuh gaya berderet di dalam restoran.
Interior restoran tampak seperti rumah makan khas Amerika. Aksesoris dan furnitur yang penuh gaya berderet di dalam restoran.

Keema Curry with Mabo Tofu dengan harga 850 yen saat makan siang dan 950 yen saat makan malam dari restoran the Modern Lovers adalah pilihan kami untuk kategori “Kari Unik”.

Mabo-tofu adalah sejenis hidangan tahu yang biasanya ada di restoran masakan China di Jepang. Daging cincang sapi yang biasanya digunakan dalam Mabo-tofu.

Namun dalam hidangan ini, daging cincang dipadukan dengan kari keema serta disajikan bersama nasi kunyit. Rempah-rempah khas China dan juga saus pendamping seperti lada Sichuan, sambal kedelai, dan saus tiram, semuanya ini digunakan untuk memasak kari bergaya China.

Kami sarankan untuk menambah sambal kedelai khas China jika Anda penggemar rasa pedas. Karena hidangan ini hanya tersedia selama sepekan untuk menu makan siang, pastikan untuk memesan paling lambat satu hari sebelum kedatangan.

Kari Keema dengan Mabo Tofu
Kari Keema dengan Mabo Tofu

Interior yang elegan dengan warna natural. Tempat ini populer karena bernuansa menenangkan dan membuat rileks.
Interior yang elegan dengan warna natural. Tempat ini populer karena bernuansa menenangkan dan membuat rileks.

Hidangan Gohan ga Susumu Curry Mabo Tofu dari restoran Tourimichi, dengan harga 1.058 yen, adalah pilihan kami untuk kategori “Kari dari Restoran China”. Hidangan ini tidak memakai rempah yang biasanya dipakai untuk kari yaitu garam masala. Namun malah memakai tomat untuk menambah rasa.

Rempah orisinal mereka dibuat dari minyak cabai buatan sendiri dengan bubuk kari. Inilah kunci rahasia dari rasa kari hidangan ini. Daging sapi cincang dibumbui dengan bubuk kari, memberikan rasa kuat pada hidangan.

Ini merupakan hidangan terbatas dan hanya disajikan di cabang Takenoyama, cabang Umemorizaka, cabang Chayagasaka, dan cabang Kamishidami, mulai dari 1 Februari 2019. Kami sarankan Anda untuk mengunjungi restoran ini untuk mencoba hidangan karinya.

Gohan ga Susumu Curry Mabo Tofu
Gohan ga Susumu Curry Mabo Tofu

Tourimichi Cabang Toshokandori berlokasi di 67-2, Yazakokakehana, Kota Nagakute, Prefektur Aichi. Restoran ini buka pada 11.00 sampai 15.30 dan 17.00 sampai 22.00 setiap hari. Libur pada hari hari Senin.

Provided by Japan Walker™, Tokai Walker™ (21 Januari 2019)

Editor : Ni Luh Made Pertiwi F

KOMENTAR