Anda bisa memilih udang botan, ikura, kepala gurita, uni, menuki (ayudai), hakkaku, dan iwashi untuk kaisen-don. Kaisen-don adalah nasi dengan tambahan sashimi segar sebagai topping. Kaisen-don dijual di Pasar Washo yang terletak di Kota Kushiro, Hokkaido bagian timur, Jepang. (KARAKSA MEDIA)