OhayoJepang - Jepang seakan tak kehabisan cheesecake (kue berbahan keju) yang teksturnya jiggly (bergoyang) dan fluffy seperti bantal. Ada banyak toko di Jepang yang menjual jiggly fluffy cheesecake.
Baru-baru ini Ginza Cozy Corner, toko roti dan camilan manis yang terkenal di Tokyo meluncurkan dua produk cheesecake terbaru. Toko ini memiliki cabang yang tersebar di seluruh daerah di Jepang.
Cheese Cake ~Made with Kiri Cheese~(367 yen per buah) memiliki rasa yang membangkitkan nostalgia bagi orang Jepang. Krim keju Kiri® merupakan merek Perancis yang begitu terkenal di Jepang. Anak-anak maupun orang dewasa begitu menyukai krim keju ini.
Cheesecake ini menggunakan 100 persen krim keju Kiri® dan meringue yang dikocok sampai banyak udara masuk sehingga benar-benar mengembang. Lalu adonan dikukus perlahan agar tekstur mengembang yang sudah dihasilkan, tidak hilang. Cheesecake ini pun begitu lembab dan fluffy, dengan sentuhan rasa creamy nan lembut.
Produk lainnya yang baru ada di menu adalah Smooth Baked Cheese (432 yen per buah) memiliki ciri khas yang sebaliknya. Nama hidangan ini pun bukan cheesecake, melainkan keju. Dengan rasa keju yang begitu kaya memenuhi mulut, keju seakan-akan meleleh di dalam mulut.
Patut diingat, tidak semua cabang menjual dua produk ini. Namun tak perlu khawatir, ada banyak hidangan manis lainnya yang patut kamu coba saat mampir ke toko terkenal ini. Kamu bisa melihat menu mereka di https://www.cozycorner.co.jp/index.html.